De ce nu ?

De ce nu ? Pentru ca pot ...
O intrebare pe masura si raspunsul ei asociat.
Intre site-uri/bloguri se practica schimbul reciproc de link-uri, cu sau fara bannerul de rigoare, in scopul promovarii reciproce. Avantajul este reciproc. Atata timp cat link-urile sunt active la toti partenerii participanti. Ce se intampla cand unul din ei renunta la aceste link-uri/bannere si nu isi anunta partenerii ? Inseamna ca cineva face reclama GRATUITA altcuiva. Adica cineva este smecher si cineva este considerat ... altfel.
Vi se pare corect ? Raspunsul il gasiti in titlu.
In zilelele urmatoare voi corecta aceasta eroare pentru ca am fost considerat ...ALTFEL.

Orez de vara cu friptura de porc

Ingrediente:
- 1 cana de orez 
- 1 dovlecel, curata de coaja si taiat felii
- 1 ardei gras rosu taiat felii
- 1 ardei gras verde taiat felii
- 1 ceapa taiata julien
- 1/2 telina, taita cubulete
- cateva fire de patrunjel
- cateva fire de tarhon
- 2 - 3 linguri de bulion
- 2 - 4 linguri ulei de masline
- cateva masline
Mod de preparare:
Intr-o tigaie tip wok sau normala puneti uleiul la incins. adaugati dovlecelul, ardeii, ceapa si le rumeniti cateva minute pana ce ceapa capata o culoare aurie. Dati tigaia de pe foc, scoateti legumele din tigaie si in lichidul ramas adaugati orezul pe care il rumeniti cateva minute, amestecand incontinuu sa nu se prinada de vas. Cand e gata amestecati cu legumele, adaugati si maslinele si turnati intr-un vas mai mare, de sticla sau metal, adaugati 2 - 3 cani de apa si dati la cuptor la foc iute pentru 20 - 25 minute.
Se serveste cald sau rece, alaturi de fripturi sau gratar de porc, pui sau chiar peste.

Premiu

Am primi aceste premiu de la d-na Maria Elena careia ii multumesc.
Si il ofer mai departe doamnelor:
Sidy
Mari
Carmen
Silvioara
Nico
Diana
Lulu

Piept de pui in crusta de susan si cartofi la cuptor si topping caramel

Topping caramel

Ingrediente:

- 5 linguri unt
- 1 cana zahar brun
- 1/4 cana smantana (nu foarte grasa)
- un praf de sare
- esenta de vanilie

Mod de preparare:

Untul si zaharul brun se pun impreuna intr-o cratita, pe foc mic. Se lasa pe foc, amestecand mereu, pana se topeste zaharul iar amestecul este omogen. Se adauga smantana si sarea. Se acopera cratita cu un capac si se lasa sa fiarba amestecul pentru 4 minute. Se da cratita deoparte, se lasa sa se raceasca putin, si apoi se adauga esenta de vanilie.

Piept de pui in crusta de susan si cartofi la cuptor

Cremes(cremsnit) ca la mama acasa

Ingrediente:

Pentru foi:

700 g faina alba
300 g margarina
200 ml smantana
1 lingura untura
un varf cutit sare

Pentru crema:

1,700 l lapte
8 linguri cu varf faina
3 plicuri zahar vanilat
10 oua
250 g zahar
4 pliculete gelatina

Mod de preparare:

Prima data facem foile amestecand foarte bine faina cu margarina si untura. Adaugam smantana si sarea , omogenizam pina obtinem o coca potrivit de moale.
Impartim coca in 4 , intindem foile si le coacem pe rand in tava.
Preparam crema punand la fiert 1 l lapte.
Separam albusurile de galbenusuri.
Albusurile le batem spuma cu un prag de sare, apoi adaugam 125 g zahar si batem bine pina se intaresc din nou.
Galbenusurile le batem bine cu 125 g zahar pina se fac spuma. Adaugam zaharul vanilat, faina si laptele rece(700 ml)treptat.
Cand laptele fierbe, adaugam compozitia cu galbenusurile si amestecam repede-repede, imvartind continuu.se lucreaza foarte rapid.
Inmuiem gelatina in 150 ml apa.
Adaugam 1/2 din albusuri in compozitia fierbinte, dupa ce am stins focul si cu miscari line incorporam toate albusurile.Adaugam apoi si cealalta 1/2 de albusuri amestecand lin pina le incorporam si pe acestea.
Adaugam gelatina inmuiata si omogenizam pina se dizolva toata gelatina.
Aveti grija ca daca doriti sa iasa bine crema trebuie sa va miscati foarte repede si sa aveti toate la indemana.
Punem 1/2 crema intre doua foi , apoi cealalta 1/2 intre celelalte doua foi si dam cremesul la rece.
Dupa ce s-a racit il pudram deasupra cu zahar praf.

Din cantitatile ce le-am dat eu ies doua prajituri.
Noua ne plac atat de mult, incat trebuie sa fac mereu doua tavi...
Pofta mare ! 

Reteta trimisa de D-na Sidy

Technorati

PKHQBUU7EZHZ

Langosi cu branza si smantana

Timp de preparare:
1 ora si 30 minute (complexitate medie)

Ingrediente:
1 kg faina
25 g drojdie proaspata
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
750 ml apa minerala( poate fi 1/2 apa si 1/2 lapte)
1/2 l ulei
200 g branza sarata
200 ml smantana
usturoi( optional)

Mod de preparare:

Faina se amesteca apoi cu drojdia dospita; adaugam apoi sarea, apa ( laptele)sa se faca o coca mai moale.
Se framanta foarte bine 30 minute.
Se fac cocuti cati langosi dorim sa facem.
Se lasa la cald, la dospit 15 minute.
Fiecare cocut se intinde cu sucitoarea si se coace in tigaie in uleiul, incins in prealabil, pe ambele parti.
Cat sunt inca calzi langosii se ung cu smantana, se rade deasupra branza si se poate pune si mujdei de usturoi( cine doreste). 

Reteta priminta de la d-na Sidy

Smoothie - Tanya's Tropical Scent

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: pentru 2 pahare
- 2 mere
- 6 - 8 capsuni mari
- 1/2 cana zmeura

- 1/2 cana afine
- 1 cana ananas taiat cubulete
- 1 cana gheata cuburi
- 1 cana suc de portocale, proaspat preparat
- 1 pahar iaurt

Mod de preparare:

Puneti toate ingredientele si mixati 1 minut.
Turnati in pahare si serviti.
Pahar de prezentare: Highball ( 300 ml capacitate)

Smoothie - Tanya's Tropical Scent

Smoothie - Tess's Apple Heaven

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: pentru 2 pahare

- 1 mar, curatat de coaja si seminte, taiat cubulete
- 1 banana taiata feliute
- 1/2 cana coacaze
- 1/2 cana boabe struguri
- 250 ml suc de mere

Mod de preparare:

Puneti toate ingredientel in blender si mixati 40 de secunde. Turnati in pahare si serviti.
Pahar de prezentare: Highball ( 300 ml capacitate ).

Smoothie - Tess's Apple Heaven

Smoothie - Dionnes's Tropical Breeze

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: pentru 2 - 3 pahare

- 3 kiwi curatate si taiate feliute
- 1 1/2 cana pepene rosu, curatat de seminte
- 1 nectarina
- 1 pahar iaurt
- 1/2 cescuta gheata (optional)

Mod de preparare:

Puneti toate ingredientele in blender si 40 de secunde. Turnati in pahare si serviti.
Pahar de prezentare: Hurricane

Smoothies - Dionnes's Tropical Breeze

Smoothie - Adine's Paradise Fruits

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: pentru 2 pahare

- 1 felie de pepene rosu, fara seminte, taiata cubulete
- 1 mar, curatat de coaja si seminte
- 1 banana taiata feliute
- 2 - 4 linguri inghetata de vanilie
- 4 - 6 cuburi de gheata (optional)

Mod de preparare:

Puneti pe rand, in blender, marul, banana apoi pepenele. Mixati cate 10 secunde dupa adaugarea fiecarui ingredient. Turnati compozitia in pahare. Puneti cuburile de gheata in blender si mixati cateva secunde cat sa se sparga cuburile. Adaugati gheata in pahare. Deasupra puneti 2 linguri de inghetata. Puneti cate un pai si o lingurita pentru cocktail la fiecare pahar si serviti.
Pahar de prezentare: Hurricane

Smoothie - Adine's Paradise Fruits

Smoothie - Abbie's Melon Crush

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: pentru 2 pahare

- 2 felii de pepene rosu, fara seminte si taiat cubulete
- 1 banana, taiata feliute
- 4 linguri inghetata de vanilie
- 4 linguri sirop afine

Mod de preparare:

Puneti pepenele si banana in blender. Mixati 20 de secunde. Adaugati siropul de afinde si gheta si mixati inca 20 de secunde.Turnati in pahare, adaugati cate 2 paie si serviti.
Pahar de prezentare: Highball (300 ml capacitate).

Smoothie - Abbie's Melon Crush

Smoothie - Alice's Watermelon Wave

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: pentru 2 pahare

- 2 cani pepene rosu, fara seminte, taiat cubulete
- 1 cana zmeura
- 4 linguri inghetata de vanilie

Mod de preparare:

Puneti fructele in blender si mixati 20 de secunde. Adaugati inghetata si mixati inca 20 de secunde. Turnati in pahare si serviti.
Pahar de prezentare: Highball ( 300 ml capacitate).

Smoothie - Alice's Watermelon Wave

Smoothie - Akira's Sea Wave

Timp de preparare: 5 minute

Ingrediente: pentru 2 pahare

- 2 kiwi
- 2 banane
- 1 pear
- 2 pahare mici de iaurt degresat

Mod de preparare:

Puneti toate ingredientele in blender si mixati 1 minut.
Turnati in pahare si serviti.
Pahar de prezentare: Hurricane